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Depuis 2014, Jérôme & Laurence vous partagent leur passion pour la bière locale.
Après une formation aux techniques complexes du brassage, Jérôme obtient un DU de brasseur à l'Université de la Rochelle.
Il devient alors Artisan Brasseur diplômé d'Etat.
L'influence du débarquement, liée à ce village mythique qu'est Sainte Mère Église, donnera des images de Pinup à nos bières
Cette bière brune, brown porter, légère et onctueuse a des notes de café dues au malt torréfié utilisé au brassage. Elle révèle un léger goût de fruit rouge en fin de bouche.
Amies fidèles des aviateurs pendant la Seconde Guerre Mondiale, nous sommes les "Pin-up" !
Peintures du "Nose art", nous sommes le grain de fantaisie dans la rigueur militaire de l'aviation.
Excellentes pour le moral des troupes, nous sommes toujours là...
Cette bière brune, brown porter, légère et onctueuse a des notes de café dues au malt torréfié utilisé au brassage.
Elle révèle un léger goût de fruits rouges en fin de bouche.
Médaillée au France Bière Challenge et World Beer Award
Des créations pensées et produites à Sainte Mère Église.
