Depuis 2014, Jérôme & Laurence vous partagent leur passion pour la bière locale.
Après une formation aux techniques complexes du brassage, Jérôme obtient un DU de brasseur à l'Université de la Rochelle. Il devient alors Artisan Brasseur diplômé d'Etat.
L'influence du débarquement, liée à ce village mythique qu'est Sainte Mère Église, donnera des images de Pinup à nos bières
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