Cette weissbeer est brassée avec plus de 50% de blé, très peu houblonnée, ce qui lui permet d’exprimer des saveurs très caractéristiques de sa cousine qui est une bière à l’origine brassée en Bavière.
Hans Heip, officier allemand est à l'origine de la chanson "Lily Marlène" en 1915. Son poème nous parle de l'amour et de la séparation. C'est une chanson qui réunifie les deux camps, un hymne à l'amour. Lily Marlène est devenue LA chanson de la 2ème guerre mondiale.
